香槟区山坡、酒厂和酒窖

    英文名称:Champagne Hillsides, Houses and Cellars

  • 所属区域: 欧洲 > 法国
  • 遗产类别: 世界文化遗产
  • 批准时间: 2015
  • 符合标准: (iii)(iv)(vi)
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  • 钱币目录:
  • 更新时间: 2015-07-14 16:34:11
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简要描述
香槟区山坡、酒厂和酒窖——从17世纪早期到19世纪工业革命初期,以瓶内第二次发酵技术酿制气泡葡萄酒的工艺即产生于这处遗产地。它主要由由三个完整部分组成:奥维耶历史悠久的葡萄种植园,艾河与艾河畔马勒伊,兰斯的圣尼凯斯山丘以及埃佩尔奈的夏布洛尔堡和香槟大道。这三处区域—— 由历史非常著名的的山坡包围着的的供应盆地,生产基地(及与其配套的地下酒窖)和销售与配送中心 (香槟酒厂)—— 呈现了完整的香槟生产过程。该遗产地是一个高度专业化手工工艺发展成为农工业企业的清晰见证。